Follow:
Lactosevrije receptjes

Lactosevrije wok met room en heel veel groentjes

lactosevrije wok

Vandaag is het maandag en deel ik met jouw een super lekkere lactosevrije wok recept. Als kind was ik al gek op wok alleen maakte mijn moeder het niet zo vaak. Ik haat het zelfs om gewoon te koken. Met gewoon koken bedoel ik dan weer gewoon een aardappel schillen en vlees bakken. Dat kan toch iedereen maken? Ik kook liever iets wat creatiever is en super lekker. Ook jij kan dit lactosevrije wok gerechtje in 45 minuten maken. Hoe maak je dit lekkere wok gerechtje? Wat heb je er voor nodig? Misschien heb je sommige ingrediënten wel in huis?

Bereidingstijd: 45 minuten.
Het gerecht is voor meerdere personen.

Wat heb je nodig voor deze lactosevrije wok?

  • Natuurlijk heb je een wokpan nodig.
  • Een houtenlepel.
  • Een klein pannetje.
  • Een pan om vlees mee te bakken.
  • Kippen blokjes: 250gram.
  • Gele paprika: 1 stuk.
  • Gewone tomaten: 2 stuks.
  • Marzano tomaten: 1 stuk.
  • Champions (grote champions): 6 stuks.
  • Courgette: 1 stuk.
  • Kruiden: biologische zwarte peper, peterselie (ah), rozemarijn (ah), Tijm (ah).
  • Room: Lightroom alpro soja. Ongeveer een half busje.
  • Olijfolie (ah).
  • Tagliatelle (ah): 4 van die bolletjes.

wok

Hoe maak je deze lekkere lactosevrije wok?

  1. Als eerste maken we de champions schoon. Ik doe dit met een proper nagelborsteltje. (Deze kan je in elke winkel kopen) Daarna snijd je de champions in kleinere stukken.
  2. De kip kan je natuurlijk al op voorrand ontdooien of in de microgolf laten ontdooien. Ik ga meestal voor de 2e optie omdat ik het vergeet uit te leggen.
  3. Daarna maken we de gele paprika schoon en snijden we deze in kleine stukjes.
  4. Bij stap vier maak je de courgette proper. Ik verwijder meestal alle pitjes die er nog in zitten. Daarna snijd je deze courgette in dunne reepjes en in kleine stukjes.
  5. Je maakt alle tomaten schoon en snijd deze in kleine stukjes.
  6. Doe een klein beetje olijfolie in een pannetje. Zet het pannetje op het vuur op een normale temperatuur. Als de olie warm is doen we er de tomaatjes in. We laten deze tomaatjes mooi gaar bakken. Als kruiden gebruiken we een beetje rozemarijn.
  7. Voeg bij de tomaatjes de room toe. Laat het een paar minuutjes meekoken. Tot als je ziet dat de room een licht rode kleur krijgt van de tomaatjes. Nu hebben we al een saus gemaakt voor bij de wok. De saus mag na een paar minuutjes van het vuur.
  8. Doe water in een kookpot. Zet de kookpot op het vuur en laat het water koken. Daarna doe je er de tagliatelle in per bol. Ze moeten ongeveer een 10 minuutjes koken. Daarna kan je de tagliatelle afgieten in een zeef.
  9. Bij stap 9 doen we een beetje olijfolie in de wokpan.wok
  10. Daarna voeg je in de wokpan toe de courgette toe en laat je deze mooi meebakken.
  11. Voeg de paprika toe in de wokpan en je laat deze meebakken met de courgette. Af en toe moet je de groenten wel omdraaien.
  12. Voeg de champions toe in de wokpan en je laat ook deze meebakken met de andere groentjes. De champions laat je het best mooi bruin worden van kleur.
  13. Ondertussen doe we een beetje olijfolie in een pan. Zo laat je de olijfolie warm worden en voegt de kip toe bij de olijfolie. Dan laat je deze kip mooi bruin bakken.
  14. Je voegt de gebakken kippenblokjes toe aan de wokpan. Je laat deze een paar minuutjes meekoken.
  15. Voeg de tagliatelle toe aan de wokpan. Je laat de tagliatelle ook even meekoken.
  16. Je voegt de tomatensaus toe aan de wokpan. (Die saus hebben we gemaakt in stap 6 en 7).
  17. Tot slot voeg je er nog wat kruiden aan toe zoals een beetje biologische zwarte peper, een beetje tijm en een beetje rozemarijn. Ik gebruikte geen zout in dit gerechtje. Eerlijk gezegd miste ik het zout eigenlijk niet in deze wok.
  18. Je laat de wokpan een beetje afkoelen en eet smakelijk. De peterselie voegde ik pas al laatste toe op mijn bord.

Dit wokgerechtje heeft heel veel stapjes maar is eigenlijk heel gemakkelijk om te maken. De bereidingstijd is ongeveer een 45 minuten. Na een lange werkdag is dit lactosevrije wok gerechtje ideaal om te maken. Bij dit gerechtje vond ik dat alle verschillende smaken perfect samen paste. Ga jij dit wok gerechtje maken?

Share on
Previous Post Next Post

Misschien wil je dit ook wel lezen?

25 Comments

  • Reply Nicole

    Klinkt heerlijk en lekker makkelijk zo in de wok 😊

    mei 8, 2017 at 10:39
    • Reply Sanne

      Het was ook super lekker. En de wok is inderdaad gemakkelijk maar ook super leuk om te doen. 🙂

      mei 8, 2017 at 18:09
  • Reply Vlijtig Liesje

    Het ziet er heerlijk uit! Maar 45 minuten vind ik best lang om in de keuken te staan. Erg eigenlijk…

    mei 8, 2017 at 14:22
    • Reply Sanne

      45 minuten is niet zo lang als je goede muziek op zet. 😉 Dankjewel, het was super lekker.

      mei 8, 2017 at 18:09
  • Reply Jennifer

    Pasta en kip is altijd een top combinatie 🙂 Lijkt me een heerlijk gerechtje!

    mei 8, 2017 at 20:36
    • Reply Sanne

      Dankjewel, dat was het ook. Misschien wel iets voor jou? 😉

      mei 9, 2017 at 20:21
  • Reply Nesrin

    Klinkt erg goed en het ziet er lekker uit.

    mei 9, 2017 at 08:31
    • Reply Sanne

      Dankjewel, het was ook heel lekker. 🙂

      mei 9, 2017 at 20:21
  • Reply DisneyChicks

    Oeh, dat ziet er heerlijk uit!! 😀

    mei 9, 2017 at 14:37
    • Reply Sanne

      Het was ook heel lekker. 🙂

      mei 9, 2017 at 20:21
  • Reply Yova

    Och wat ziet deze eten heerlijk uit. Mmm…

    mei 12, 2017 at 08:43
    • Reply Sanne

      Dat was het ook, misschien kan je het dit weekend maken?

      mei 12, 2017 at 20:10
  • Reply Elles

    Eten uit de wokpan is altijd goed bij mij. Vind het altijd wel lekker. Dit ziet er ook verrukkelijk uit!
    Liefs,
    Elles

    juli 24, 2017 at 11:37
    • Reply Sanne

      Dankjewel, ik ben daar ook dol op 😉

      juli 24, 2017 at 11:40
  • Reply Sofie

    Normaal hou ik niet zo van wok, maar dit ziet er wel ontzettend lekker uit!

    juli 24, 2017 at 11:38
    • Reply Sanne

      Dankjewel en super gemakkelijk om te maken. 😉

      juli 24, 2017 at 11:40
  • Reply Anja

    Dat ziet er werkelijk verrukkelijk uit, misschien moet ik toch een keer een wok aanschaffen.

    juli 24, 2017 at 11:42
    • Reply Sanne

      Dankjewel, echt een aanrader en super gemakkelijk om te maken. 😉

      juli 24, 2017 at 12:01
  • Reply Nicole Orriëns

    Dit lijkt me echt een heerlijk gerecht. Ik houd sowieso al van pasta, en met dat sausje er bij… Mmmm!

    juli 24, 2017 at 11:53
  • Reply Bianca Schrijft

    Het ziet er super smaakvol uit en ik moet eerlijk zeggen dat ik dat niet verwachtte door de lactosevrije wok met room. Ik ben een nitwit op het gebied van lactosevrij en de ????? Vlogen boven mijn hoofd. Nu denk ik, klinkt goed, eens proberen. 😊

    juli 24, 2017 at 12:30
    • Reply Sanne

      haha, als je vragen hebt mag je altijd een mailtje sturen hoor. Soyaroom van Alpro is lactose vrij en ideaal voor wok gerechtjes. 😉

      juli 24, 2017 at 14:00
  • Reply Jamey

    Kijk, dat klinkt echt heerlijk zeg!! Ik ben nu al heel erg benieuwd naar de smaak!

    juli 24, 2017 at 12:52
    • Reply Sanne

      Dankjewel, de smaak was erg verrassend en super lekker. Zeker een aanrader. 😉

      juli 24, 2017 at 14:04
  • Reply Marieke

    Dit klinkt heerlijk! Ik ben dol op wokgerechten met groenten en kip!

    juli 24, 2017 at 20:25
  • Reply Daphne

    Jammie, ziet er heerlijk uit! Ik houd van zulke simpele en gezonde recepten!

    juli 26, 2017 at 22:33
  • Leave a Reply

    error: Je mag mijn foto\'s niet kopiëren of opslaan.